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Carpigiani Eismaschinen Labotronic HE

Speiseeis
  • Spitzenmodell unter den Eismaschinen
  • Verbesserte Ergonomie durch neues Bedienfeld und optimierte Handbrause
  • Konservierung der Eisrückstände während der Produktionspausen möglich
  • Labotronic 20 90 HE und Labotronic 25 110 HE auch mit optionalem Inverter erhältlich: Individuell regelbare Rühr- und Ausgabegeschwindigkeit sowie längere Haltbarkeit der mechanischen Teile

Prospekt Carpigiani Eismaschine Labotronic HE

eingefüllter Mix pro Zyklus kg elektrischer Anschluss Maße BxTxH cm
LABOTRONIC 10 45 HE 1,5 - 7,5 400 V / 6,4 kW 52 x 65 x 140
LABOTRONIC 15 60 HE 2,5 - 10,5 400 V / 7,6 kW 52 x 65 x 140
LABOTRONIC 20 90 HE 3,5 - 13 400 V / 9,0 kW 52 x 65 x 140
LABOTRONIC 25 110 HE 4,5 - 17 400 V / 11,0 kW 52 x 85 x 140
LABOTRONIC 10 45 HE
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 1,5 - 7,5
elektrischer Anschluss 400 V / 6,4 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140
LABOTRONIC 15 60 HE
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 2,5 - 10,5
elektrischer Anschluss 400 V / 7,6 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140
LABOTRONIC 20 90 HE
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 3,5 - 13
elektrischer Anschluss 400 V / 9,0 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140
LABOTRONIC 25 110 HE
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 4,5 - 17
elektrischer Anschluss 400 V / 11,0 kW
Maße BxTxH cm 52 x 85 x 140

Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte "max." beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

Carpigiani Eismaschine Labo XPL-P

Speiseeis
  • Professionelle Eismaschine mit optimalem Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Speziell abgestimmte Programme für Milch- und Fruchteis
  • Hard-O-Time® System für optimale Eiskonsistenz

Prospekt Carpigiani Eismaschine Labo XPL-P

eingefüllter Mix pro Zyklus kg eelektrischer Anschluss Maße BxTxH cm
Labo 20 30 XPL-P 3,0 - 5,0 400 V 4,0 kW 52 x 65 x 140
Labo 30 45 XPL-P 5,0 - 7,5 400 V 5,2 kW 52 x 65 x 140
Labo 40 60 XPL-P 7,5 - 10,5 400 V 6,0 kW 52 x 65 x 140
Labo 20 30 XPL-P
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 3,0 - 5,0
eelektrischer Anschluss 400 V 4,0 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140
Labo 30 45 XPL-P
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 5,0 - 7,5
eelektrischer Anschluss 400 V 5,2 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140
Labo 40 60 XPL-P
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 7,5 - 10,5
eelektrischer Anschluss 400 V 6,0 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140

Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte "max." beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

Coldelite Eismaschine mit Kocher Compacta VariO

Speiseeis
  • NEU: Innovativer, isolierter Sandwich-Frontverschluss sorgt für niedrigeren Strom- und Wasserverbrauch, kürzere Gefrierzyklen und erleichtert die Reinigung
  • Schonende Invertertechnik (Rührwerk und Kompressor) sorgt für längere Haltbarkeit der mechanischen Bauteile und maximale Flexibilität bei der Produktion
  • Kombinierte Eismaschine: Oberer Zylinder zum Kochen – unterer Zylinder zum Frieren
  • Geringerer Platzbedarf und niedrigere Investition als bei anderen Herstellungsverfahren
  • Perfekt bilanzierte Rezepte, da jede Charge einzeln verarbeitet wird

Prospekt Coldelite Eismaschine mit Kocher Compacta VariO

eingefüllter Mix pro Zyklus kg elektrischer Anschluss Maße BxTxH cm
Compacta 6 3,0 - 8,0 400 V / 9,5 kW 60 x 77 x 153
Compacta VariO 8 1,5 - 8,0 400 V / 9,2 kW 60 x 77 x 153
Compacta VariO 10 1,5 - 10,0 400 V / 13,3 kW 60 x 77 x 153
Compacta VariO 12 1,5 - 12,0 400 V / 15 kW 60 x 77 x 153
Compacta 6
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 3,0 - 8,0
elektrischer Anschluss 400 V / 9,5 kW
Maße BxTxH cm 60 x 77 x 153
Compacta VariO 8
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 1,5 - 8,0
elektrischer Anschluss 400 V / 9,2 kW
Maße BxTxH cm 60 x 77 x 153
Compacta VariO 10
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 1,5 - 10,0
elektrischer Anschluss 400 V / 13,3 kW
Maße BxTxH cm 60 x 77 x 153
Compacta VariO 12
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 1,5 - 12,0
elektrischer Anschluss 400 V / 15 kW
Maße BxTxH cm 60 x 77 x 153

Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte "max." beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

Coldelite Eismaschine mit Kocher Compacta 4

Speiseeis
  • Kombinierte Eismaschine: Oberer Zylinder zum Kochen - unterer Zylinder zum Frieren
  • Der gesamte Bearbeitungszyklus für die Herstellung von hochwertigem Speiseeis in einem Tischgerät
  • Geringe Investitionskosten und geringer Platzbedarf

Prospekt Coldelite Eismaschine mit Kocher Compacta 4

eingefüllter Mix pro Zyklus kg elektrischer Anschluss Maße BxTxH cm
Compacta 4 1,5 - 4,0 230 V / 4,5 kW 59 x 73 x 93
Compacta 4
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 1,5 - 4,0
elektrischer Anschluss 230 V / 4,5 kW
Maße BxTxH cm 59 x 73 x 93

Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte "max." beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

Carpigiani Eismaschine mit Zusatzfunktion Maestro HE

Speiseeis
  • Eismaschine und Cremekocher in einem:
    Die Maestro HE verbindet die Eistechnik der Labotronic HE
    mit den Fähigkeiten der Cremekocher Pastochef
  • Geringe Mehrinvestition im Vergleich zur Labotronic HE schafft Maximum an neuen Möglichkeiten: Konditorcreme, Soßen und Toppings, temperieren von Schokolade, Joghurt, Crêpe-Teig, Panna cotta und vieles mehr . .
  • Längere Haltbarkeit der mechanischen Teile durch schonende Inverter-Technik

Prospekt Carpigiani Eismaschine Maestro HE

eingefüllter Mix pro Zyklus kg elektrischer Anschluss Maße BxTxH cm
Maestro ** HE 1,5 - 7,5 400 V / 6,4 kW 52 x 65 x 140
Maestro *** HE 2,0 - 10, 400 V / 7,6 kW 52 x 65 x 140
Maestro ** HE
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 1,5 - 7,5
elektrischer Anschluss 400 V / 6,4 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140
Maestro *** HE
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 2,0 - 10,
elektrischer Anschluss 400 V / 7,6 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140

Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte "max." beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

Carpigiani Eismaschine mit Kochfunktion Ready DF

Speiseeis
  • Professionelle Eismaschine, speziell optimiert für die Verarbeitung von Sprint- und Halbfertigprodukten
  • Automatische Wasserdosierung und Produktmischung im Gefrierzylinder – keine Mixer, Eimer usw. nötig
  • Kalt- und Warmverarbeitung in der Maschine möglich

Prospekt Carpigiani Eismaschine mit Kochfunktion Ready DF

eingefüllter Mix pro Zyklus kg elektrischer Anschluss Maße BxTxH cm
Ready 20 30 DF 3,0 - 5,0 400 V / 4,0 kW 52 x 65 x 140
Ready 30 45 DF 3,5 - 7,5 400 V / 5,2 kW 52 x 65 x 140
Ready 20 30 DF
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 3,0 - 5,0
elektrischer Anschluss 400 V / 4,0 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140
Ready 30 45 DF
eingefüllter Mix pro Zyklus kg 3,5 - 7,5
elektrischer Anschluss 400 V / 5,2 kW
Maße BxTxH cm 52 x 65 x 140

Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte "max." beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

Carpigiani Ideenlabor MisterArt

Softeis
  • Innovatives Konzept zur Herstellung von Eis- und Eiskonfekt-Spezialitäten
  • Spezielle Spritzpistole zur exakten Dosierung
  • Ideal kombinierbar mit Fantastick-Matrizen zur Herstellung von Eis-am-Stiel

Prospekt Carpigiani Ideenlabor MisterArt

Stundenleistung (kg) Wanneninhalt (l) elektrischer Anschluss Maße BxTxH cm
Carpigiani MisterArt 20 11,5 2,4 kW / 400 V 50,5x75,5x83
Carpigiani MisterArt
Stundenleistung (kg) 20
Wanneninhalt (l) 11,5
elektrischer Anschluss 2,4 kW / 400 V
Maße BxTxH cm 50,5x75,5x83

Carpigiani Eismaschine ideatre

Speiseeis
  • Komplett neues, innovatives Konzept für Eis, Konditorei und kreative Küche
  • Heizen, Kühlen, Gefrieren, Präsentieren und Verkaufen – alles in einem Gerät, direkt vor Ihren Kunden
  • Innovatives Reinigungssystem
  • Modulares System - vier unabhängige Zylinder pro ideatre-Einheit

Prospekt Carpigiani Eismaschine ideatre

BG Italy Eismaschinen zur Showproduktion

Speiseeis

 

  • Optimales Konzept zur Showproduktion von Speiseeis für Catering, im Hotel oder als Ergänzung im Eiscafe
  • in verschiedenen Varianten von 1 bis 6 Zylindern lieferbar
  • Carpigiani Patent Inside
  • Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis

Prospekt BG Italy INST