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Carpigiani Cremekocher Pastochef RTL

Speiseeis
  • Flexibler und zuverlässiger Cremekocher für alle produktiven Bedürfnisse in der Konditorei
  • Vielseitig verwendbar: Vermischt, pasteurisiert, kühlt, reift und konserviert Konditoreispezialitäten aller Art
  • Die perfekte Temperaturstabilität garantiert stets gleichbleibende Produktqualität auf höchstem Niveau
  • 38 Programme für Konditorei, von Eismix über temperierte Schokolade bis Brandteig:
    Perfekte Temperaturen, perfektes Rühren
  • 7 Programme für Gastronomie: Ganz einfach leckeres Salzgebäck und klassische Gastronomieprodukte herstellen
  • Zusätzlich 5 freie konfigurierbare Programme zum einfachen Einfügen persönlicher Rezepte
  • Elektronische Datenübertragung auf Drucker und Computer möglich
Einfüllmenge (kg) min-max. bei Zyklus Creme Anschluss Maße BxTxH cm
Pastochef 18 RTL 7 - 15 400 V / 2,1 kW 45x61,4x111
Pastochef 32 RTL 15 - 30 400 V / 4,0 kW 65,8x71,6x111
Pastochef 55 RTL 25 - 50 400 V / 5,6 kW 65,8x72,0x119
Pastochef 18 RTL
Einfüllmenge (kg) min-max. bei Zyklus Creme 7 - 15
Anschluss 400 V / 2,1 kW
Maße BxTxH cm 45x61,4x111
Pastochef 32 RTL
Einfüllmenge (kg) min-max. bei Zyklus Creme 15 - 30
Anschluss 400 V / 4,0 kW
Maße BxTxH cm 65,8x71,6x111
Pastochef 55 RTL
Einfüllmenge (kg) min-max. bei Zyklus Creme 25 - 50
Anschluss 400 V / 5,6 kW
Maße BxTxH cm 65,8x72,0x119